Die Aronia -Wahnsinnsernte musste noch eingebracht werden....
Etwa 25 kg an den Sträuchern, davon 18 kg von Moni geerntet in praller Sonne bei 34 Grad im Schatten..................
Hier ist dann schon das Entfernen von den Stielen im Gange
So war es dann einen Tag zur Lagerung...
Einen Tag später...die Beeren werden weich gekocht zum Auspressen
Die im Ergebnis angefallenen 11 Liter Aroniasaft werden dann ...
....mit 9 Tüten Gelierzucker...
aufgekocht....
....im Ergebnis sind das dann 43 Gläser Aroniagelee...
Aus 3 kg Beeren wird dann auch noch ein höherprozentiges Wässerchen erzeugt.
Wenn diese Kulturen nicht 2x täglich Wasser bekommen ,
dann geht im Moment auch nichts mehr...
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